Par le traité de Westphalie (1648), la France devait recevoir le comté de Ferrette ; mais il y eut contestation, et le comté ne fut définitivement réuni qu’en 1660. Louis XIV le donna à Mazarin en 1659 ; il passa depuis à la famille Valentinois. De retour dans sa patrie, il fut en crédit auprès de Charles XIII, qui le nomma chancelier de l’Université d’Upsal; mais, injustement soupçonné par le peuple d’avoir contribué à la mort du duc d’Augustembourg, prince royal, il fut tué dans une émeute à Stockholm. En 1469, l’archiduc Sigismond l’engagea, comme toutes ses possessions en Alsace, au duc de Bourgogne, Charles le Téméraire, qui le fit administrer par le sire de Hagenbach. Il se signala d’abord dans la faction des Jacques, mais il servit ensuite le Dauphin (Charles V). Au bout d’une heure, surveillez la cuisson ; introduisez le fond de volaille dans la terrine au fur et à mesure de l’évaporation du liquide (la terrine en fonte émaillée comporte un petit trou dans le couvercle, qui permet une évaporation lente). Cuisses de Lièvre. – Les dénerver à fond ; les piquer finement et les rôtir
Dans cet article, découvrez tous nos conseils sur la conservation à court terme et à long terme de vos truffes fraîches. Ce terme signifie l’action de creuser notamment pour chercher des truffes. Il perdit toute influence sous Gustave III. Anc. abbaye fort célèbre, fondée sous Clovis II. Anc. seigneurie ; château de M. de Rothschild. Les Anglais ayant surpris le château de Longueil, le grand Ferret, armé d’une hache et suivi de quelques domestiques, se précipite sur eux, tue de sa main 45 ennemis, culbute le reste et délivre la place ; une nouvelle troupe se présente, elle est encore taillée en pièces. Accablé de fatigue après deux jours de combat, Ferret était sur le point de succomber à une fièvre brûlante, lorsqu’il apprit que douze Anglais s’avançaient pour lui arracher la vie : il s’élance de son lit, saisit sa hache, tue cinq ennemis et force les sept autres à chercher leur salut dans la fuite. Son fils, nommé aussi Axel de Fersen, vint de bonne heure en France, y commanda le régiment Royal-Suédois, fit la campagne d’Amérique, puis revint en France, se montra dévoué à Louis XVI, favorisa le voyage de Varennes, et secourut la famille royale pendant sa détention au Temple
Étamines ; elles sont au nombre de cinq, moitié plus courtes que la corolle, rassemblées autour du pistil qu’elles embrassent ; les filets sont courts, en forme d’aleine, attachés au haut du tube ; les anthères sont oblongues, rapprochées les unes des autres, empreintes de quatre sillons, composées de deux bourses soudées en dehors, séparées en dedans, partagées intérieurement par un filet membraneux, & ouvertes en haut, obliquement en dehors. Gay-Lussac a montré qu’un volume de gaz hydrogène contenant 20 molécules, combiné avec un volume moitié moindre contenant 10 molécules d’oxygène, donne un volume de vapeur égal au premier et contenant, par conséquent, d’après le principe général de Bernouilli, 20 molécules d’eau. Enfin, il est Inspecteur général de l’Université et ce sont, chaque année, plusieurs mois perdus à courir en province de lycée en lycée pour interroger des élèves de troisième ou juger des professeurs. D’un côté est la loi, le droit, les contrats ; de l’autre côté des milliers, non de dollars, mais d’hommes. L’histoire d’amour entre les Croates et le “Tuber magnatum Pico” ne date pas d’hier, même si de l’autre côté de l’Adriatique, l’Italie est le numéro un incontesté de la truffe blanche
FERRONNIÈRE (LA BELLE), une des maîtresses de François I, était une bourgeoise de Paris et reçut son nom soit de la profession de son mari, qui aurait été ferronnier ou marchand de fer, soit simplement du nom de ce mari, qui s’appelait Ferron. Il a laissé une traduction des Institutes de Justinien avec des analyses du Code, du Digeste et des Novelles ; des Commentaires sur la Coutume de Paris ; Introduction à la pratique ; la Science parfaite du notaire, etc. Pendant la 1re (395-565), dont Justinien est le personnage principal, l’empire grec, après avoir subi les ravages des Huns et perdu presque toute l’Arménie, vit périr l’empire d’Occident; mais il ne tarda pas à s’annexer quelques-unes des dépouillés de cet empire (Italie, Afrique, produits à la truffe de haute qualité Barbarie, partie de l’Espagne). Pendant les Cent-Jours il fut ministre de l’intérieur, et après la 2e abdication de Napoléon, fit partie du gouvt provisoire. FERSEN (AXEL, comte de), feld-maréchal suédois, d’une famille illustre de Livonie, se distingua dans les diètes de la Suède par son éloquence et son désintéressement et fut trois fois élu président du corps de la noblesse. ACHÉMÉNES, est considéré comme le chef d’une famille puissante de la tribu des Pasargades qui régna en Perse, et dont descendaient Darius et Cyrus
Vente truffes noires en tranches et huile de truffe blanche de Bourgogne, fraîches ou aux alcools et produits à la truffe de haute qualité dérivés truffiers. » Remarquons en passant l’importance attribuée par Ampère aux arguments de sentiment, distincts des arguments rationnels et considérés, dans bien des cas, comme supérieurs. Il faut d’abord qu’il enseigne l’analyse à l’Ecole Polytechnique, qu’il écrive des mémoires d’algèbre pour l’Académie des sciences, où son avenir est emprisonné dans la section mathématique. A peine nommé professeur suppléant à l’Ecole Polytechnique, Ampère y était, en outre, le 23 mai 1808, choisi comme examinateur d’entrée et, le 21 septembre 1808, il devenait, de plus, Inspecteur Général de l’Université. Nous sommes déterminés à créer la meilleure expérience en matière de truffes et, pour ce faire, nous nous sommes fixé un objectif ambitieux : nous approvisionner en truffes fraîches dans différentes régions d’Europe. Ce n’est pas là un cas absolument exceptionnel et, pour ne parler que des très grands noms, nous avons déjà eu l’occasion de signaler ailleurs le même fait à l’occasion de Descartes. Frédéric II lui fait la cour. Même lorsqu’il aura découvert l’électro-dynamique, nous verrons les hostilités contre lui se faire jour ; elles étaient naturellement plus vives dans un temps où, n’ayant encore fait ses preuves que comme mathématicien, il prétendait se mêler de chimie ou de physique