TABARY (Mohammed), écrivain arabe, né dans le Tabaristan en 839, m. à Bagdad en 923, rédigea une Chronique universelle (de la création à l’an 914), qui est le plus ancien monument historique des Musulmans. Richelieu, dont la théorie de gouvernement était que plus un peuple est malheureux, plus il est facile à conduire, remit en vigueur sous peine de mort les vieux édits de prohibition. Egalement connue sous le nom de “truffe blanche”, la truffe d’été se méprend d’extérieur à la truffe noire (bien plus chère), une particularité que certains ont exploité pour tromper des non-connaisseurs. La fête des Tabernacles était une des fêtes principales des Juifs ; ils la célébraient sous des tentes, pour rappeler le séjour de leurs ancêtres dans le désert ; elle durait 7 jours. Alors, rien n’existait plus pour lui, il battait les rues, voyait noir, attendait le lendemain comme une résurrection. Dès qu’on put respirer, on mit fin à toutes les prescriptions exceptionnelles dont on avait cru devoir embarrasser un commerce qui, plus que tout autre peut-être, a besoin de n’être gêné par aucune entrave. Ligurie, fut colonisée par Pompée. L’ordre se composa d’abord de 24 chevaliers, puis fut porté à 50, qui délibéraient assis autour d’une table ronde
Pilez avec lard rapé, persil, ciboules, truffes hachées, épices & fines herbes enveloppées de lard. Après les chants religieux d’une chorale, les membres de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie (dont le siège se trouve à Richerenches), tous en costume d’apparat, sortent de l’église, suivis de l’assistance et procèdent à la pesée des truffes récoltées lors de la quête. LAIT entier 7,7%, NOISETTES hachées grillées 5%, pâte de NOISETTE 4,8%, poudre de cacao, noix de coco,extrait de vanilleCe produit contient 33,3% de chocolat noir (72% de cacao minimum). Vous pouvez les passer au sucre glace comme ici ou dans de la noix de coco. Un des caractères les plus intéressants de cette pomme de terre, c’est son ancienneté dans les cultures et la persistance de sa fertilité et de sa vigueur malgré l’époque déjà ancienne de son introduction. Cette variété est la plus cultivée des pommes de terre jaunes rondes, aux environs de Paris ; elle est très productive, farineuse et d’excellente qualité. Elle était jadis très-forte; elle fut conquise par les Anglo-Normands en 1232. Elle refusa en 1641 de recevoir les troupes du Long-Parlement, et protégea les rebelles en se donnant au duc d’Ormond; elle fut prise en 1651 ; en 1690 elle se déclara pour Jacques II et opposa une longue résistance aux troupes de Guillaume III
Plantée en avril, elle mûrit dans le courant du mois d’août. Plantée en avril, elle est bonne à récolter dès les derniers jours de juillet. Cette variété est remarquable par la forme extrêmement régulière et la beauté de ses tubercules ; elle nous a aussi paru intéressante parce qu’elle résiste mieux qu’aucune autre que nous connaissions à l’action de la maladie. Cette extrême multiplicité de variétés nous a obligés d’en écarter un très grand Fraîche Tuber Brumale nombre, et nous nous bornerons, pour ne pas rendre cet ouvrage trop volumineux, à décrire une quarantaine de variétés qui nous paraissent des plus distinctes en même temps que des plus recommandables. Immédiatement après la publication de l’Essai sur l’amour-propre envisagé comme principe de morale,II-d M. Steinbart composa un ouvrage intitulé : Considérations sur les motifs à la vertu déduits du principe de l’amour de soi-même, Berlin, 1770, et l’envoya au Roi. J’en doute. Toutes les truffes, toutes les duchesses, toutes les poulardes et tous les couteaux de guillotine seraient là dans la grâce de leurs séductions ; le roi lui promettrait la pairie, le bon Dieu lui donnerait l’investiture du Paradis et les revenus du Purgatoire ; aucun de ces pouvoirs n’obtiendrait de lui, de faire passer un fétu d’un plateau à l’autre de sa balance
’après la valeur moyenne des farines de première et de seconde qualité vendues à la Halle pendant les deux dernières semaines ; c’est là la taxe périodique qui fonctionnait hier encore. Au seizième siècle, deux marchés à bestiaux furent établis aux environs de Paris : l’un à Poissy, pour les bœufs venus de Normandie, l’autre à Sceaux, pour les moutons de Brie et de Champagne ; le marché aux veaux, longtemps situé près de la place du Châtelet, fut, par arrêt du 8 février 1646, transféré sur le quai des Ormes. Certaines espèces de pain de nos environs avaient jadis une grande réputation ; on sait que le pain de Gonesse était considéré comme le meilleur de tous ceux qui se fabriquaient en France ; cette vieille renommée semble ne plus subsister aujourd’hui, et les arrivages de pain extérieur n’apportent qu’un appoint insignifiant aux quantités que Paris absorbe chaque année. L’époque actuelle, dit-on encore, a commencé avec la mise à sec de nos continens. Gratuit pour les moins de 10 ans. Une régie adjugée sur soumission cachetée a été chargée de l’établissement du marché, de la construction du chemin de fer, de l’exploitation du marché pendant cinquante ans