’aimez pas trop le goût fort du chocolat noir, vous pouvez utiliser des chocolat au lait. À la demande des enfants, généralement je fais un melange de cacao en poudre et de sucre glace, car ils trouvent que le goût du cacao tout seul est trop fort. Le plus grand produits à la truffe de haute qualité parmi ses frères, le Crêt de la Neige ne les regarde pas de bien haut, car près de lui le Reculet de Thoiry monte à 1 720 mètres, et sur le même chaînon se dressent encore le Colombier-de-Gex (1 691 mètres), le Montoissey (1 671 mètres), Le Montrond (1 650 mètres), et le Grand-Crédo (1 624 mètres), qui a pour vrai nom le Crêt-d’Eau. Nous sommes reconnaissant à M. le Dr Calbet d’avoir pu nous procurer le texte authentique de cette Lettre d’un vrai Citoyen sur le pain fait avec les Pommes de terre, dont il vient d’être question, et celui de la réponse au Rapport de la Faculté de médecine de Paris que publia la Feuille hebdomadaire de Normandie, grâces aux obligeantes recherches faites dans les Archives de Rouen par M. le D J. Magniaux, que nous, ne saurions trop remercier ici
Pendant la féodalité, elle fut le théâtre de rixes fréquentes entre ses évêques et ses comtes qui portaient le titre de comtes du Genevois. Secrétaire des commandements du duc du Maine, il devint un des familiers et fut l’un des ornements de la petite cour de Sceaux. GÉNÉBRARD (Gilbert), né à Riom vers 1537, m. en 1597, entra chez les Bénédictins, se fit recevoir à Paris docteur en théologie, fut nommé en 1566 professeur d’hébreu au Collége de France, se signala par son zèle pour la Ligue et fut promu par Grégoire XIV à l’archevêché d’Aix. Gênes paraît avoir été fondée vers 707 av. J.-C., par les Liguriens; elle fut conquise par les Romains et incorporée à la Gaule Cisalpine par Marcellus en 222 av. J.-C.; Magon, frère d’Annibal, la détruisit pendant la 2e guerre punique (205); les Romains la relevèrent 3 ans après. Ces couleurs dépendent de l’époque produits à la truffe de haute qualité laquelle les truffes de Bourgogne ont été tirées de terre. 38 000 Calvinistes. Il a été formé de l’anc. 20 000 Calvinistes. Belle cathédrale St-Pierre, hôtel de ville, collége, observatoire, hôpital, 4 ponts, statue de J. J. Rousseau, œuvre de Pradier
Parme au S. E., et se subdivise en 7 intendances : Gênes, Savone, Albenga, Novi, Chiavari, Bobbio, Spezia. Gênes, des Apennins et de Montenotte. Apennins et la mer, et se divisait : 1° en Riv. En 2017-2018, malgré une sécheresse persistante dans le Sud-Est, la récolte française a été d’une trentaine de tonnes ; à la fin des années 90, elle était de 20 tonnes. Le Vaucluse (84) représenterait environ les 2/3 de la production française avec une quinzaine de communes truffières. L’éditeur en prépare une quatrième en ce moment. Je retourne au Point-du-Jour, au moment où rentre un petit peloton de zouaves. Genève secoua le joug de ces ducs en 1524, fit alliance en 1526 avec Berne et Fribourg, embrassa la Réforme en 1533, expulsa son évêque, devint la résidence de Calvin, qui y fit proscrire le culte catholique (1535), et fut dès lors considérée comme la Rome du Calvinisme. Ceux-ci, s’étant éteints en 1410, furent remplacés par les ducs de Savoie. Gênes était depuis longtemps déchirée par des dissensions intérieures, surtout par les querelles des Guelfes et des Gibelins, et affaiblie par de fréquentes révolutions ; ses habitants changeaient sans cesse de gouvernement : après avoir obéi à des consuls et à des podestats étrangers, ils s’étaient donné en 1257 des dictateurs sous le titre de capitani, puis des protecteurs (1270), qui gouvernaient concurremment avec des abbés du peuple, espèces de tribuns ; enfin ils se donnèrent des doges (ou ducs), en 1339. Le 1e fut Simon Boccanegra ; les maisons ducales les plus connues sont les familles nobles des Doria, des Spinola, des Fieschi, des Grimaldi ; puis les familles plébéiennes des Adorni, des Fregosi
On l’a tué le lendemain au soir ; on n’a trouvé aucun ver dans l’estomac ; mais on a vu clairement les traces des œstres par la quantité des petits ulcères sur les tuniques aponévrotriques & Veloutées ; cinq ascarides ont été trouvés dans le cæcum, ces insectes paroissoient malades & très-affoiblis ; les entrailles, le sang & les viscères exhaloient une odeur forte d’huile empyreumatique. Un autre cheval, âgé de sept ans, taille de quatre pieds neuf pouces, propre à la selle, échappé Normand, étoit sujet aux ascarides, on les voyoit dans la fiente ; on lui donna pendant quatre jours l’huile empyreumatique, à la dose d’une once & demie ; dès le lendemain il rendit une quantité considérable de ces vers, & il continua d’en rendre ainsi pendant sept jours, au bout duquel temps l’animal parut mieux portant & se rétablit promptement. Les succès constans de l’huile empyreumatique, la facilité de la faire prendre aux animaux, peu inquiets sur le dégoût qu’ils en éprouvent momentanément, puisque leur appétit n’en diminue même pas, & qu’elle ne produit du reste aucun effet nuisible lorsqu’elle est donnée à dose convenable, sont des motifs assez puissans pour nous engager à préférer ce remède à toutes les préparations employées jusqu’à présent ; nous croyons, par conséquent, inutile de détailler toutes les méthodes qui ont précédé celles-ci, & nous nous bornons à faire quelques remarques sur l’usage de l’huile empyreumatique, pour mettre en règle de pratique ce qui est dit dans les observations rapportées